明日から、青森～函館列車の旅に向かいます。
少し前に青森に温泉でも入りに行かない？と友人に誘われ青森なら新しい新幹線に乗りたいなぁ・・・と少し調べたら「北東北・函館フリー切符」というお得なチケットがあり、本当は今日から出発しようと考えていたところ、よーーく調べたところ１月６日までは使えないことが分かり・・・では休みぎりぎりで明日から１１日までのチケットを求めました。
函館までながーーい列車の旅です。 飛行機で行っちゃえば２時間たらずのところですが、大雪の中ゆっくりワインでも飲みながら楽しもうと思います。
函館に行きたい一番の理由は、前々から行きたかった、函館の物でもてなされる、スペイン、バスク地方のレストラン「バスク」に行くことです。アンチョビや生ハムも手作りだそうです。。楽しみ。今日さっそく予約しました。
函館に行ってから、青森に戻り、ストーブ列車にも乗ろうかなと相談してます。丁度連休なので片山りんごの仲良し山野さんと片山さんとも遊んでもらおうと思っています。
寒そうで、どうなるか心配です。。雪たくさん降ってます。
今日は、いつもお世話になる六本木の「青華 こばやし」の小林さんとご飯を食べようということになり、大好きだった「古拙」が閉店になり石井さんが新しい店「仁行」を日本橋に開きそこへ初めてお邪魔しました。ぐっと伺いやすい料金になり久々石井さんの優しい味のお料理をいただきました。途中で銀座「ヴァン・ド・レーヴ」の店主で友人の中野さんも一緒に楽しいひとときでした。
牡蠣の燻製とやさしい味のおから。石井さんの味です。そういえば石井さんのお母様の手作りの「たくあん」は絶品です。今年は久々いただいてどうしてこんな味が出せるのだろうと・・・周りの糠を探ってみたりしました・・・柿の葉とかいろいろ入っているらしい・・・美味しいんです。
ソムリエ、中野さんにゴチになった、シャンパーニュ「ＤＥＵＴＺ」美味しいシャンパーニュでした。
色々話してるうちに、小林さんと共通の知り合いだった「愛ちゃん」こと渡辺 愛さんが銀座に「みを木」という日本酒の店を開いたという話になり・・じゃこれから行こう！！ということになり。
タクシーで銀座へ・・・・
愛ちゃんめでたく大きなお店開店！！薦められるままにぐいぐい日本酒！！！
愛ちゃんのお店にたくさんあるテーブル！！！こんなに必要ないという話で・・なんとケーキハウスにテーブル３台もらえることに！！！ラッキーです。ありがたくいただきます。ありがとう！！！
久々銀座の楽しい夜でした。
