今日は朝から味噌仕込み。
姉と1年分の味噌を仕込みました。
熱々潰して。
麹と塩を合わせて。
味噌玉にしてタルに入れます。
夏まで熟成させて天地返しします。
楽しみ楽しみ^_^
お味噌のお礼にガパオライス作りました。
一仕事した後のビールは美味しい（笑）
姉と1年分の味噌を仕込みました。
熱々潰して。
麹と塩を合わせて。
味噌玉にしてタルに入れます。
夏まで熟成させて天地返しします。
楽しみ楽しみ^_^
お味噌のお礼にガパオライス作りました。
一仕事した後のビールは美味しい（笑）