千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

万豚記(神田花岡町)の「黒胡麻担々麺」「楊貴妃麺」「大陸豚饅」

2005年12月04日 | 中華
【12月4日調査・登録】
 万豚記(ワンツーチー)とは愉快な店名ですが、は中国では「裕福・ゆったり」の象徴とされ、そのがたくさん増えるという意味が込められているそうです。


 「黒胡麻担々麺」は、赤唐辛子・中国山椒・濃厚な胡麻ペーストが豊かな香りと刺激的な辛さを演出する逸品です


 コラーゲンたっぷりの濃厚な白湯スープが、美しい肌づくりに効果覿面と評判の「楊貴妃麺」も実に美味です


 中国北方がルーツとされる一口豚饅の「大陸豚饅」


★万豚記 ヨドバシAKiba店
  所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkibaビル8階
  電話:03(5207)6530
  品代:黒胡麻担々麺880円、楊貴妃麺880円、大陸豚饅(3ケ)240円