めん徳二代目つじ田（神田小川町）の「二代目つけめん」「和印度らーめん」

【１２月２３日調査・登録】
　この店の一号店は平河町にあります。


　「二代目つけめん」は、チャーシュー・のり・めんま・味玉子が入った豚骨＋魚介のピリ辛濃厚スープでいただきます。玉子は弾力があり、箸で割ると、中からとろけるような黄身が出てきます。麺に載る「すだち」をスープに絞ると豊かな香りが漂い味わいを一層増します。さらに、テーブルの京都「黒七味」を振り掛けるとコクが増します。


　神田御茶ノ水店限定の「和印度らーめん」は、京都「桝」の福神漬けを使用するカレー風味のラーメンです。


★めん徳二代目つじ田神田御茶ノ水店
　　所在：千代田区神田小川町１－４
　　電話：03(5256)3200
　　品代：二代目らーめん980円、和印度らーめん850円