マキシム・ド・パリ（丸の内）の「ビュッシュ・ド・ノエル マロン」

【１２月２４日調査（テイクアウト）・登録】
　この店のケーキは、パリの歴史あるレストラン「マキシム」をそのまま再現した銀座の「マキシム・ド・パリ」のキッチンで、熟練した菓子職人の手により、吟味された材料でひとつひとつ丹念に作られています。
　「ビュッシュ・ド・ノエル」は、丸太の木を型どったフランスの伝統的なクリスマスケーキです。マロンタイプは、フレッシュバターのマロンクリームがスポンジでロールされ、表面もたっぷりのマロンクリームでデコレーションされています。ラム酒がたっぷりと加えられ、大人の味に仕上げられています。






★マキシム・ド・パリ大丸店
　　所在：千代田区丸の内１－９－１東京駅大丸地下１階
　　電話：03(3214)3953
　　品代：ビュッシュ・ド・ノエル マロン3,990円

ミクニズカフェ マルノウチ（丸の内）の「ミクニズカフェ特別ランチ」

【１２月２４日調査・登録】
　この店は、三國清三シェフが率いるミクニグループが丸の内に展開するビストロ料理店です。


　「ミクニズカフェ特別ランチ」は、「本日の前菜」「築地市場より本日の鮮魚」「肉料理」「季節のデザート」「コーヒーまたは紅茶」で構成されるお得なランチセットです。
　「本日の前菜」は「真鯛のカルパッチョ」で、香草が程よく効いた逸品です。


　「本日の鮮魚」は「スズキ」です。


　「肉料理」は「仔牛のブランケット」です。


　「季節のデザート」は「リンゴのパイ」で、リンゴの酸味や甘味とパイのハーモニー、またそれに溶け込むアイスクリームが絶品です。


★ミクニズカフェ マルノウチ
　　所在：千代田区丸の内２－６－１古河総合ビルディング１階
　　電話：03(5220)3921
　　品代：ミクニズカフェ特別ランチ3,500円