千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

福尾商店(神田須田町)の「くず餅」

2005年12月14日 | スイーツ・菓子
【12月14日調査(テイクアウト)・登録】
 この店は寒天づくり一筋に120年以上の歴史を誇る隠れた名店です。


 小麦澱粉を発酵させて蒸したプルンプルンのくず餅と豊かな香りのきな粉、コクのある黒蜜が相性抜群の「くず餅」です。


★福尾商店
  所在:千代田区神田須田町1-34
  電話:03(3251)1635
  品代:くず餅(3人前)500円