千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

串よし(神田須田町)の「焼鳥盛合せ」「レバーネギ塩ダレ」「つなぎ」「せせり」等

2006年09月08日 | 居酒屋・パブ
【9月7日調査・登録】
 この店では鳥の希少で珍しい部位も気軽に味わうことができます。
《前回の調査・登録:炭火焼き鳥

 「焼鳥盛合せ(塩)」


 「焼鳥盛合せ(タレ)」


 「レバーネギ塩ダレ」


 肝臓と心臓の間の部位である「つなぎ」


 首肉の「せせり(タレ)」


 「うずらベーコン巻」


 「ゴーヤの肉詰め揚げ」


★串よし 須田町店
  所在:千代田区神田須田町2-13-1
  電話:03(3257)6699
  品代:焼鳥盛合せ(5本)500円、レバーネギ塩ダレ360円、つなぎ(1本)120円、
     せせり380円、うずらベーコン巻(1串)180円、ゴーヤの肉詰め揚げ400円