千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

中国飯店(九段北)の「五種前菜盛り合わせ」「揚州風チャーシューチャーハン」「海鮮スープそば」等

2007年01月21日 | 中華
【1月21日調査・登録】
 この店は創業30年以上の歴史を持つ老舗中華料理店です。店内は最近リニューアルされ、庭の見える個室など趣向に富んだ小奇麗な空間で中華料理を楽しむことができます。
 《前回のこの店の調査・登録:ランチセット、四川担担湯麺

 「五種前菜盛り合わせ」


 「揚州風チャーシューチャーハン」


 「海鮮スープそば」はアッサリしていながら、実に奥行きのある滋味あふれるスープが美味です。


 「上海風焼きそば」
 

 「カスタードクリーム入り揚げ団子」(画像をクリックすると断面をご覧になれます)


★中国飯店 市ヶ谷店
  所在:千代田区九段北4-1-7九段センタービルLB1
  電話:03(3288)3088
  品代:五種前菜盛り合わせ1,260円、揚州風チャーシューチャーハン1,260円、
     海鮮スープそば1,680円、上海風焼きそば1,260円、
     カスタードクリーム入り揚げ団子(3ケ)630円

三河屋綾部商店(外神田)の「千代田納豆」

2007年01月21日 | 和食
【1月20日調査(テイクアウト)・登録】
 この店は元和2(1616)年に創業した老舗の甘酒屋です。江戸時代には将軍家に、明治維新後は宮内庁に発酵食品を納めていました。神田明神前にあります。
 《前回のこの店の調査・登録:延寿甘酒、特製味噌ダレ焼まんじゅう

 「千代田納豆」は、今では珍しい藁に包まれた納豆で、強い粘りがある香ばしい大豆が特徴です。



★三河屋綾部商店
  所在:千代田区外神田2-17-3
  電話:03(3251)7086
  品代:千代田納豆210円