こんにゃく 2008-07-28 | グルメ 滋賀県の「近江八幡」名物「仁保こんにゃく」→“にぼこんにゃく” 滋賀の会社仲間から送ってもらった「こんにゃく」箱を開けてビックリ→想像と違い、グロテスク→「もつ」みたい 凝固材を少なく、保存料は入ってない→見た目が身体に悪そうな色裏面の表示→着色料が使われている仕事の部署柄、そういう部分(原材料や添加物)をチェックしがち 温めて食べてみた→旨かった食感→「こんにゃく」らしい味はダシが入っていて、ビールのアテにいい