和風酒場 匠

知人が開店（まだテスト運用）した店にちぃと寄ってみた。
場所は麦子店の龍宝大厦の中にあるんじゃ。
お客さんはまぁまぁ集まっとる。
まずビール飲んで、おつまみにソーセージを注文したんじゃ。
味はまぁまぁ、店はそれほど広くないのでちょうどええ感じじゃったんじゃ。

部屋に帰ってから、小腹がすいたので特製卵チャーハンを作ったんじゃ。
何が特製かゆうと、下ごしらえとしてご飯に卵を入れてかき回す。
ネギを細かく切ってその中に入れる。
フライパンが熱くなりゃぁ、そのご飯を入れて炒める。
ご飯に卵がしみこんで美味しいよ。





　特製卵チャーハン