あ、としちゃん情報の店か？
外観は去年出来上がってたんだよね。で、いつオープンするのかなって、ここ通るたびに見てたんだけど、なかなかオープンしなくて、でも、やっと今年になって来ることができました
魚介醤油⁉️いつオープンするんじゃろか？ pic.twitter.com/Cm1d2bjOoO
— あいばくりす (@chrisaiba) November 11, 2019
11月
ヌードルメーカー貴の跡地やっぱりラーメン屋が入るんだね pic.twitter.com/uQdNgCcU00
— としちゃん２５歳 (@hijikata_toshi) November 2, 2019
ああ、そういえばそうだった
店内に入ったら、ぼくの大好きな煮干し臭がすごくて、期待に胸がふくらんだんだけど……食べてアレアレ？？？ ってなった。店内の煮干し臭に反比例するように、あっさり系
夢さんが味が複雑すぎるといっていたように、なにがベースなのかよくわからないスープなんだよね。おそらく煮干しとか鰹節とか食材にこだわっているんだろうけど、個人的にはもう少し煮干しにアクセントをつけてもよかったかな。あ、でも、逆をいうと、どっちかに偏らないという意味で、ものすごくバランスのとれたスープともいえるんだよね。ラーメン屋って奥が深いですね
らーめん なるみや
東京都北区十条仲原1-11-2
03-3900-8663
11:30～16:00
月火休
今回の鍋は利尻昆布に焼き干しで出汁をとってるから、めっさ高級なスープができあがりました
ホンビノスからもいい出汁がとれてるおまえ、これシリーズ化しようとしてるだろ？
や、これはうまかったから
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