伯爵婦人のクマルです。
とってもウフフなをゲットしました。
コルクまで伯爵婦人。
お野菜たっぷし。
今回はエビではなくカニ。
これ、実はスープなんだけど、
クマルはパスタソースとしてつかいます。
んんん……でも、エビのほうがおいしいかも。
2002 コンデサ デ レガンサ レゼルバ(スペイン)
《赤》【フルボディ】
地域:DOラマンチャ
生産者:コンデサ デ レガンサ
葡萄品種:テンプラニーリョ
コンデサ デ レガンサは、著名なファウスティーノグループに属します。グループは国内に6つのワイナリーを持ち、ラマンチャにあるのがこのワイナリー。もともとレガンサ伯爵の所有でしたが、病気で伯爵亡きあと、彼の借金の為に全てを失った伯爵夫人に唯一残されたのがこのワイナリーでした。1818年この地に移り住んだ夫人は、全てを投げ打ってワイン造りに取り組み、今日の基礎を築きました。そして現在ワイナリーは524ヘクタールの畑を所有し、テンプラリーニョ、カベルネ、メルロ、ソーヴィニヨン、ヴィウラなどの葡萄を栽培。ファウスティーノグループのノウハウも得て、古いスタイルのラマンチャワインではなく、個性的で優れた品質のワインを世に送り出しています。ワイナリー名は、レガンサ伯爵夫人という意味です。マイケル ジョーダン経営のレストランのハウスワインにも採用されています。
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