煮干し中華そば 麺屋一禾

丁半居酒屋でボロ負けして身ぐるみ剥がされる！

タイトル見ろよ



わかってるよ　つか、こんなに食べ歩いて大丈夫なのか？



東京じゃないし　それに、東京であんだけがまんさせたからな　感染予防対策しっかりしてくれたら、大目に見る



わかったってば、しつこいよ



へえ、そうなんだ？



お、おまえの好きなタマネギ入りな



ここまで澄んだスープをつくるのは、実は簡単ではありません。煮干しを控えめに使うと、煮干しの風味が感じられなくなるから、どうしても煮干しをたくさん使わなければならなくなるんだけど、そうすると、スープが濁ってくるんだよね。ところが、ニボ粉とかニボ油つかわなくても、十分なニボ風味を味わえました



おお、久しぶりにコレ見たな





煮干し中華そば 麺屋一禾
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-15-2
048-871-9991
11:30～23:00





はまぐりはいっとかないといけませんね



大宮、ぜんぜん遊べる街じゃないですか　ぼく、こっちの東口しか来たことないけど、今度、西口（にもニボラー店があるらしい）も探検してみたいと思います

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