がんになってもぽじぽじいこか

2012年6月食道がん発見、53歳でした。始めての体験で体当たりの治療とリハビリ。見つけたものも意外にあり!

気を引き締めて,食事に向かう(これしか元気のもとはない)基本再確認

2013-03-31 18:18:38 | 食養(食べてからだをつくる)
職場復帰を支えるのは食養しかない,胃が食道なことを考えた食事
気持ちは,私の場合元気なんです。
でも,もし,気持ちがブルーで病い後すぐれない方には「頑張れ」なんて言えません。
鬱になる人がいるのもおかしくない。
そうなってしまうのも,わかる気がする。

気持ちがいくら元気に充電されても,
スイッチを入れると電流は流れるんですが,負荷が大きすぎて以上に動作が遅い。
バッテリー切れ直前のロボットのような私。

血液検査の結果はやや、白血球も下がり,貧血もやや,全体にやや,やや,かすかな下降線。

ここは一つ,基本に返ろう。

50回噛む
健康人の食養でも噛むことの重要性はいわれる。
でも,忙しいと牛のようにいつまでもいつまでももぐもぐしていられないことってある。
それをもう一回考え直そう。
私、胃液はないから。
てきめんにお腹が痛くなるから(十二指腸に即流れるから)

やはり,朝食はクルマで半分ご飯食べることがいいかも。やれやれ。しかたない。

気が急くとつぎ,つぎ,口に運びたくなる。
これが一番いけない。
あとの苦しみをうむ。

野菜は基本少なく,ジュースでとる。アイスプラントのサラダはいいかも
腸閉塞の心配と隣り合わせなので繊維質は少なく。
野菜は体にいいけれど,でも,ダンピングを起こしやすい私には不向き。
そんななか,これなら食べやすくていいかな,と思うのがアイスプラント

クリスタルリーフ、ソルティーナなどともいわれるこの野菜。
見た目のごっつさと違い,繊維質少なく,癖もなく生で柔らかくドレッシングでも,ポン酢でも和え物でもオーケー。
カロテンも取れるし。いいかなと思う。
栽培が簡単らしい。
やってみたいなあ。

小腹が空いたらミネストローネ

おいしいからずっと続いている。
写真は水分少なすぎ。もう少しないと煮物ですね。
1センチ角に切った野菜を煮込むだけ。
じゃがいも、セロリ、にんじん,タマネギ,など。なんでもいい。
ニンニクスライス一個分。
レンズ豆などは水戻しが要らないので,おまけにおいしいし,加えています。
ベーコン、パンチェッタ、ツナ缶などを入れる。
トマトいれればミネストローネ。
ミルクでもいいし,何もいれなくてもおいしい。
これは皆がおいしいと認めるので,おいしいんでしょう。
粉チーズをふりかけてもおいしい。
幸せになる。

好きなものを探す,これ食べたいなあとイメージを膨らませる努力
これが大事かもしれない。
病院飯じゃないんだから,好きなものだけ食べようと思ってみないと。
新しい茶碗や箸を買ったり,けっこう自分に気を使っている。
忙しくても頑張ってみたい。
(どうせ食洗機で洗っちゃうから,いろいろ器を楽しもう,いくらも食べられないから)

私の場合は,内容の吟味、神経質なんです
散らかっていても我慢できるし,急に人が来ても平気だし,タフな私。
職業柄でしょうか,ばい菌が目に見えるくらい気になります。
スーパーの総菜とか,まだ術後買った食べたことない。
これは私の神経症とみられても仕方ない部分です。
胃液がないから,ますます,作り置きが怖い。
抵抗力が落ちているから,保育園と同じく作って2時間以上たったものは火を入れ直すか,廃棄します。
パンだって冷凍保存します。
これでは食事が楽しくなくなってしまうよ,と思う人もいるでしょう。
おまけに添加物も見えるくらい神経質。
このこだわりが,手作りでガンバルをすすめた面もあります。
これからあたたかくなるので食中毒は絶対怖い。
この体なので,普通の人より重症になる。

この辺は自由にこだわらせてもらって,気が済むようなものを口にすれば満足なのでそうする、です。

体重は戻らないけど,維持はしたい
いやになることもあるけど,血液検査の結果を見たりして,食べる積み重ねをしていくしかない。

この生活はずっと続く。
それだって,ありがたいことだと思って文句言わずにとにかく頑張る。
そうしようと思う。

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