アシェットです。コロナの影響が結構あるようです。予約の電話が入っています。しばらくして常連さんの男性入店です。やっぱりお客さんの入りは落ちているようです。1階のカウンター席に誰もいなくても、2階のテーブル席から盛り上がっている声がいつも聞こえていましたが、今日は静かです。コロナの終息はいつになるのでしょう。
・ジムビーム ロック
・パテドカンパーニュ
・テナガエビのパスタ
・ジムビーム ロック
・パテドカンパーニュ
キャラウェイの香りがします。キャロットにキャラウェイを加えて爽やかです。パテも悪いところがなく、まろやかさがありバランスが取れています。
・テナガエビのパスタ
テナガエビ(スカンピ)2匹を使っているので旨味たっぷりで、ソースにアメリケーヌソースを少し使っているそうです。エキニシなので単価は押さえてありますが、シェフのポテンシャルは高く料理が上手なので、要望を言えばいろいろ作ってもらえます。名店ですね。
・ジムビーム ロック | 800円 |
・パテドカンパーニュ | 800円 |
・テナガエビのパスタ | 1400円 |
計(税込み) | 3000円 |