ラセッテ カルテッロのお客さんは0人です。嘘でしょ。誰もいません。こういうこともあるんですね。ヴェーネレです。お客さんが3人で私含めて4人です。入店する前にアルコール消毒が用意されています。テイクアウトもされているそうです。
・サラダ
・フォカッチャ
・ムール貝と大葉のスパゲッティ トマトソース
・コーヒー
・テイクアウトの看板
ピッツァのテイクアウトの看板ですが、ランチメニュー、ディナーメニュー共にテイクアウトできます。1つのお店で10年以上修行された料理人さんは、いろんな経験を積まれています。ポケットの中にいろんなカードを持っているので、テイクアウトの次は！といろいろ考えているハズです。こんなときだからこそ、経験が役に立ちます。2～3年の修行で独立した料理人さんは厳しい状態におかれるでしょう。コロナショックで単価を上げたお店はヤバいと思います。
・サラダ
・フォカッチャ
写真の撮り忘れで前回のものを使いました。前回も今回も同じような見映えですが、今日のフォカッチャはとても美味しかったです。気温や熱の入れかたによって全く違います。
・ムール貝と大葉のスパゲッティ トマトソース
オイルソースからトマトソースに変えてもらいました。トマトソースとムール貝は相性がいいです。非常に美味しいです。今度テイクアウトしてみます。スタンダードパスタはコシと張りがあり予測がつきますが、スープパスタはどうなのか？気になりますね。
・コーヒー
| ・ムール貝と大葉のスパゲッティ トマトソース | 1000円 |
| ・コーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1200円 |
広島県広島市中区大手町3-5-19 2F
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