TIOの雑記帳

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三原港の近くのピアチェーレでランチです。

2017-10-13 11:48:45 | イタリアン

 また雨です。三原港の近くのピアチェーレでランチです。

1080円(税込み)

パスタランチは一種類のみ。ツレと同じパスタをたのむ事になります。オイル、トマト、クリームの3種は用意してほしいところです。キャベツの葉も芯も歯ごたえがあり、生ハムは火が通っているので硬めです。2人前一気に作ったのでしょう。にんにくと生ハムは私の方に沢山入っていてソースとキャベツはツレの方に多く入っていました。

半分ぐらい食べてスープが少な目と気づいたので、パンにつけるオリーブオイルをスープに付け足しパスタにからめると風味が変わりました。魔法のオイルです!


・サラダ

シンプルな野菜に自家製ドレッシングは食べやすいです。

・キャベツと生ハムのオイルソース 


にんにく、オリーブオイル、唐辛子は少な目生ハムのコクを使ったパスタです。スパゲッティーニで少し細め。ハーブはイタリアンパセリのみで、キャベツの葉、芯の触感をうまく使っています。

・パン

オリーブオイルをつけて香りともちもち感を楽しめます。

・コーヒー風プリンとみかんとアイスコーヒー

甘いので少し口にして後はツレに食べてもらいました。いつものように感想はなしです。


広島県三原市港町3-2-27 2F

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