期限

４日めの本日。やっと、タマゴ用の２階に生んでくれました＾＾



これは取らずに保育園から帰ってきた花菜の役目（笑）

そうそう、出来立てのタマゴって久しぶりなので割ってみた。



すごいよ！昔はチャボのタマゴを食べてたけどここまで盛り上がってたかな？チャボのタマゴは小さいからな・・・それにしてもすごい！黄身なんて横から見ても丸だぞ＾＾

そうそう、テレビで見たのでやってみる。



鮮度が良いと黄身を掴めるんだって。気になる味は？？

わからん（大大笑）

いやいや、まだ生では食べてないんだよ。もう少し様子を見て生食しないとチョッと怖いもん＾＾

そこで取引先のタマゴ屋さんに賞味期限を聞いてみた。すると、“一ヶ月はもつよ”との事。（１０度以下保存）生まれてから店頭に並ぶまで１週間くらい掛かるから状態が良いと５０日は大丈夫らしい。昔は“タマゴは保存食”で有名だったらしい。

あとは拘るのが栄養価。卵を生むニワトリ自身の健康状態がそのまま反映するらしい。しかも、ストレス等も関係あるとか。って事はこれから３年間は最高級のタマゴが食べれる訳だ＾＾ってのもスーパーで売られてる玉子の裏事情を聞いたので自分で買うと決めたんだ！だって、僕らの子供ん時に“玉子アレルギー”ってほとんど居なかったよ。なぜだか解る？

あと２ヶ月もすれば毎日４個の玉子を生んでくれる。家族や近所に配りますよ＾＾



花菜あてにクリスマスのエアメールが来てた＾＾

そうだ！昨夜、うちの店に泥酔いの客さんが。大声を出すわ皿を投げるわで。。終いには無料の黒白タクシーで帰ってもらいました。僕の店ではお酒を扱っているので酔っ払いは慣れているんだけどね。今までお酒のトラブルなどは沢山あるが情けないよね。仕事場以外でも沢山ありましたし。。お酒に飲まれる・・お酒の勢いで・・って所詮いいわけでしょ？僕の親父もお酒を沢山飲むのでね。人生変わっちゃう人とかもいたし。僕はお酒を飲むけど人に迷惑をかけた事はないと思う（思うだよ＾＾）そんなに飲まないし＾＾

いろんな人がいるからね・・・