双葉の肉豆腐定食

世の中に占いはいくつあるのか分かりませんが、身近で気になるのが、血液型占い☆私はＯ型です☆
友人から「今日のＯ型は、怪我に注意！　厄除けには豆腐料理がいいって！」という事を聞きましたので、本日のランチは「豆腐」に決定！☆

ただ、もう少し早く聞いていれば、怪我はなかったのに、、、☆
話を聞く数十分前、私は足首を机の足で強打していたのです☆
まあ、しょうがないですね、厄除け厄除け！☆

お店は、『双葉』にしました☆
中央区の鉄砲州（てっぽうず）、今の住所で言うと、中央区湊二丁目にあります☆
アクセスとしては、地下鉄日比谷線＆ＪＲ京葉線八丁堀駅からでも、地下鉄有楽町線新富町駅からでも徒歩５分☆
佃大橋と南高橋の中間辺りになるでしょうか、鉄砲州通りから一本隅田川よりの道路沿いにお店はあります☆
実は『双葉』といえば、人形町にもある有名なお豆腐屋さん、地方からわざわざ買いに来るお客さんもたくさんいる老舗中の老舗☆
そのお豆腐屋さんが豆腐料理を直販しているので、美味しいに決まっていますよね☆

今回は、久し振りの訪問でしたが、他のメニューには目もくれず、『肉豆腐定食』をオーダー☆
カウンター奥の厨房にいる女将さんが、黙々と作り出すのが見えます☆
（今日も温かく美味しい物が食べられる、、、）☆
私は、厄除けの事も忘れ、料理が完成するのを心待ちにしています☆

３－４分して、『肉豆腐定食』の到着☆
焼豆腐と豚肉、しらたきなどを甘辛く煮た「肉豆腐」☆
すき焼きのそれよりもさっぱりとした、嫌味のない味☆
奴は、「しそ豆腐」、醤油なしで十分いけます☆
生揚げを甘辛く煮た物が小鉢に入り、生卵、お新香、ご飯と味噌汁☆
そんなに派手ではないですが、見るからに美味しそうなレイアウト、昭和の日本人でる私はこれに弱いんです☆

まずは、肉豆腐から、、、表面に程よく焼きが入っているので、味が締まっていてとてもいい食感、、、肉としらたきとの相性が抜群☆
そして、「生揚げ」、今度はとても柔らかい食感、、、口に入れた瞬間に溶けてしまうほど、、、☆
豆腐は本当に奥が深いですね☆
何度食べても飽きが来ないし、その時その時に新しい発見や経験をさせてくれます☆
「しそ豆腐」は初めて食べましたが、さっぱりとした中にグッとくる風味と味、、、絶品です☆

店内は、近くの会社にお勤めのサラリーマンの方々がほとんど、きっと常連客なのでしょうね、女将さんや男性スタッフさんと話で盛り上がっています☆
駅からはかなり離れているお店ですから、地元に関係したお客さんが大事にしている、、、そんな風にも思えて、別のところからもいいお店なんだなーと感心してしまいました☆

『双葉』
03-3555-1028
中央区湊2-11-5
営業時間 11:00 - 13:00 / 17:30 - 22:00
定休日： 土曜・日曜