孫に教えてもらって包丁の手入れ(#^.^#)

確か？お手伝いと課題の勉強をすると言って一人残った琉守でしたが

片付けは手伝ってくれましたが

勉強は全くしません((-_-;)

母の面倒はよく見てくれて

包丁の研ぎ方も教えてくれるのですが

勉強はさっぱりしません

今日も残り2本の包丁を砥石で切れる様にしてくれ

私にも砥ぎ方を教えてくれました。

でも

私の料理に出刃包丁は要らないし、6本も包丁は要りません

出刃包丁と刺身包丁2本を琉守にあげることにしました。

今日は琉守が砥いでくれた包丁でハンバーグを作りました。

千切りキャベツがいつもより細く切れましたよ。

ミンチ肉に焼肉用の肉を出刃包丁で叩いて、プラスしたら美味しいというので作ってみました

鶏肉も出刃で切ったら良いと教えてくれました

肉肉しい美味しいハンバーグが出来ました(#^.^#)

最後にチーズをのせて、バーナーであぶって、

とろけさそうと思ったようですが、バーナーの火が強すぎて(;'∀')

チーズが焼けて焦げてしまいました

火力の調整を間違ったようです。

今のうちにいっぱい失敗して

美味しい料理を作れるようになってね

私もこれからは、なるべくハサミを使わず
琉守が手入れしてくれた出刃包丁や三徳包丁を使う事にします

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