1月29日(火曜日) 
今日の松江の最高気温7.6℃。 最低気温2.4℃。
昼食後「切り干し大根、つくらこい！」と申しますと「買えば安いもんだね、かわえがね(買えば良い)」と言い、サッサと美容院へ出かけて行った。女帝様の仰(おっしゃ)る通り、道の駅などで200円も出せば鍋いっぱいぐらいの量が売られているが、折角、沢山の大根を取って帰っておるのに、棄てるのは勿体ない。
長さ70cmの大根の1本は、ステック状に切った。 ☟
もう1本は、薄くピーラーで削(そ)げば、早く乾燥するだろうと思い、スライスした。 ☟
以後、カビが生えない様に見守る。
