5月6日(水曜日) ⛅ 振り替え休日
今日の松江の最高気温24.0℃。 最低気温14.7℃。
このステイホウム週間中、NHKの6時のニュースの後"プロフェッショナルプロの流儀"と言うタイトルでカリスマ主婦や有名なシェフが、家庭で出来る絶品レシピを公開していました。
そこで、昨日放送していたチャーハンにtryしました。 ☟
分量は適当で、女帝様と二人分を作りました。
ご飯は炊いて1時間ほど経ってから、丼茶碗に山盛り。卵大3個、ジャガイモ1個とニンジンを彩(いろど)りに少々と玉ねぎ四分の一カットを微塵切りにして、その上にベーコンを少々みじん切りにして加え、フライパンに薄くオリーブオイルをひきました。
ここまでが準備です。
フライパンに火を入れてから、次の行程に入りました。
味付けは、醤油、ピンクソルト、ハーブソルト(胡椒)を使いました。
特に気を付けた事は、ご飯がベトづかず、パラパラになる様に杓文字(しゃもじ)で掻き混ぜました。
出来上がったチャーハン。 ☟
僕だって、やれば出来るのです。
珍しく女帝様から高評価を得ました。
今日の1枚。 ☟
市民農園の片隅で写しました。
