そろそろ新ワカメが出てくる時期です
採りたての生ワカメは、しゃぶしゃぶにしてポン酢につけて食べるのが最高で、シャキシャキの歯ごたえで食べられるのは今頃しかない。
そろそろ養殖物が売られ始めるはずとドライブがてら買いに行った。
毎年、横須賀市の芦名に、船から上げたばかりの新ワカメを小分けにして並べてくれる無人販売所がオープンする。
佐島港は静かにキラキラで魅せてくれる
販売所は道路の左側にあるから、駐車しやすいように港を見ながら遠回りして佐島を通っていくことにした。
遠目に見たときは、まだ誰も来ていないと思ったら
来週から販売の看板が
残念! どおりで車も止まっていないし誰もいないわけである。
いつもサッとしゃぶしゃぶで食べて、残りはサッと茹でて冷凍にして使っている。
楽しみは一週間後、少し落ち込んだけど、忘れないようにして来週は必ず来ようと、海沿いに走って買い物しながら帰った日でした。
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採りたての生ワカメは、しゃぶしゃぶにしてポン酢につけて食べるのが最高で、シャキシャキの歯ごたえで食べられるのは今頃しかない。
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