休憩時間の分割、細切れ時間で与えるのは？

休憩時間＝基本は、労働時間からの解放！！ 終期は明確に


　休憩時間は、一日の労働時間が６時間を超えるときは４５分、８時間を超えるときは１時間の休憩時間を取らなければなりません。労働時間の途中に設けるべしとの規定はありますが、まとめて取らなければならないとの規定はありません。
　

　そこで、昼間休憩４０分、３時の休憩１０分、１０時の休憩１０分　計６０分＝１時間でも構いません。
　

　では、それ以上に、分割して細切れの時間を与えるというのはどうでしょう。例えば、重いものを手で持ち上げ移動させるような作業の場合は、５分の休憩であっても、作業員にとっては大助かりですので、５分の細切れ時間を途中においても休憩時間といえるでしょう。
　

　ところが、飲食店等において、一斉休憩の対象から外されていますので、使用者があまり客の来ない時間に、今から休憩時間に入るとして、個別にAさんは今から５分の「休憩」、次にそのあとBさんに５分の「休憩」・・・というように、細切れの「休憩時間」を確保したとしても、休憩時間といえるのかは疑問です。


　休憩時間といえるためには、「使用者の指揮命令から解放されたまったく自由な時間であって・・・この自由利用を担保するためには、休憩時間の始期、終期が定まっていなければならず、特に終期が定かになっていなければ、労働者は到底安心して自由な休息を取りえない」とされています。(住友化学工業事件　昭和５４年１１月１３日最高裁）


　前述のごとく、業態に応じて、その必要性により、「合理的な」細切れの時間は決まってくると思われますので、一概には言えませんが、いずれにしても、その５分の休憩時間が、自由に利用できたかどうか、５分という終期が定まっている以上、逆に、あまりにも短くて、自由になる休憩時間にならなかったというのでは、休憩時間とはいえないと思われます。