野付半島えび研究

十勝川温泉のエゾリスくんに
みおくられ

十勝から野付半島へ移動
340キロのドライブ

何十キロと走ってやっと出会った
セイコーマートさん。
あってよかった
セイコーマート🎵
さすが、道民のコンビニ。
しばらく走り
やっと野付半島入り口へ。


ナラワラにやっと到着。
なにも言わず
いきなり走りだし

泥に足をとられ
サンダルをもっていかれ
海の泥の恐ろしさを知ったチビ。

いよいよ
ネイチャーセンター。






えびえび大研究
最終章

ホッカイシマエビ
野付半島
踊り食いとゆで。
まさに今回の研究が一気に解明される。

跳び跳ねるので
ほたて貝で蓋をされる
ホッカイシマエビ

一匹330円？高すぎる！

緑なのが特徴。

味は
踊り食いは、甘い。歯ごたえはブリッブリ

ゆでは、ゆたかなうまみと風味がたっぷり。

ゆでると
ミドリの殻が
一気に鮮やかな朱に。

こりゃたまりません。

えびみそまでしっかりいただきました。