5月に参加させていただいた、フランスワイナリー訪問ツアー。基本的に1日2蔵の訪問でしたが、午前中に訪問したワイナリーでは、畑や醸造所の見学の後、昼食もいただきました
ワイナリーでの食事に興味がある方もいらっしゃると思いますので、写真を中心にご紹介させていただきます
アルザス地方、エリック・カム
まず最初に出していただいたのは、アルザス名物のクグロフ（甘くないもの）とピノ・グリの組み合わせ
ミートパイ。ボリュームがすごくて食べきれなかったのが残念
アルザス地方のチーズ、マンステール。ワイナリーから20km離れた小さな作り手さんのものだそう。若いものと熟成したものを食べ比べさせていただきました。
エリックさんのいとこがやっているというパティスリーのデザート。日本人女性が嫁がれたそうで、ゆず味のデザートもありました
他にはホワイトチョコ＆マンゴー味のデザートなど。微発砲ワインや、ゲヴュルツトラミネールと一緒にいただきました。
ジュラ地方、パトリス・ユグ・ベグ
ソーセージとじゃがいも、たっぷりのサラダ。野菜が嬉しかったです。
チーズもたっぷり。ジュラ地方のコンテなど。
デザートはバナナケーキとアイスクリーム。
ブルゴーニュ地方ボージョレ地区、ドメーヌ・ラフォレ
マスタード風味のドレッシングのサラダ、ソーセージの赤ワイン煮とじゃがいも。
ソーセージは、ドメーヌ・ラフォレの赤ワイン「レニエ」で煮込んだものだそうです
ここでもたっぷりのチーズ。全種類少しずついただきました。
デザートはイチゴのタルト。
コート・デュ・ローヌ地方、ドメーヌ・ショーム＝アルノー
試飲の途中から、いろいろなおつまみを出してくださいました。写真は撮っていませんが、豆菓子や、絶品オリーブなども
そして、そのまま昼食に突入。サワークリームを付けていただいたトマトやラディッシュが美味しかったです
コート・デュ・ローヌ地方、ドメーヌ・ジャン・ダヴィッド
ここは午後に訪れたので食事ではありませんが、試飲の後、ワイナリーの中庭でワインとおつまみをいただきました。イチゴ、アメリカンチェリー、チーズ、サラミなどいろいろと用意してくださっていました。イチゴがとても大振りなのに全然大味じゃなく、甘くて美味しくてビックリ
ここの中庭は、たくさんの木々や花に木漏れ日・・・とにかく気持ちが良いところです
プロヴァンス地方、ドメーヌ・リショーム
ここでも、ワイナリー敷地内の屋外で昼食をいただきました。セザンヌが愛したというサント・ヴィクトワール山を眺める最高のロケーション
もちろんたくさんの植物に囲まれ、かなりリフレッシュできました
タコのマリネ、オリーブ、ドライトマト、タプナードなどなど。少しずついただくとこんな感じになりました。
どのワイナリーも本当に素晴らしいおもてなしをしてくださり、試飲だけでもありがたいことなのに、食事やおつまみと一緒にワインをいただくと、ワインだけとはまた違った味わいが感じられました
現地の風景や空気、風や香り、ワイナリーさんの人柄なども含めて、やっぱりそこでしか味わえない貴重な体験でした
（I.Y）
