パン便。

お久しぶりです。

一昨日、昨日、またまたどさっと雪が降りました。
今日は、降ってないーー(^^)v

ご存じの方もいらっしゃると思いますが、旭川の根雪は、10/29
もう、１ヶ月雪だらけです。

雪が降ると、雪かきに１時間ほどかかるので、(-_-;)ｱｧｰ ってなりますが、後々の筋肉貯筋のために、と前向きに頑張っております。

そんな雪が降った２日間、まめチチが研修＆わたしのバイトが連休！
更に、おでんと芋子汁が残っており、ご飯仕度しなくてもいい！！という、奇跡が重なりました。

何しようかなぁ？とウキウキ。

が、前日、バイトがめちゃくちゃ大変でして、疲れてしまい、まめチチを送ってから、寝袋に入って二度寝してしまいました。
まぁ、こんな時しかできないから、これもいいとします。

起きたら、お昼（ﾟ◇ﾟ）
外見たら、車にのっつり雪の帽子(ﾟ∀ﾟ)
よし、妹にパンを作ろう。
一次発酵中に雪かきだ！

何焼こう？

『少しのイーストでゆっくり発酵パン』を開いて、これから作れるのは、、、
カンパーニュと、ベーグルにしよう。

『続・自家製酵母のパン教室』を開いて、プチパンを少しのイーストに置き換えよう。

では、まず、中種を倍量仕込んで、と。

雪かき、行ってきま～す。

雪かき終わって家に入ったら、終了４分前！

カンパーニュは、半分にして、プレーンとくるみカンパ。

プチパンは、５こずつ２回に分けて焼いて。

ベーグルは、ごまベーグルで、半分にチーズを巻き込んで。

途中で、夕ご飯におでんを食べて。
　
パンに合わせて、自分のやりたいように過ごせて、楽しかった～。

ラッピング後の写真で失礼します。

カンパがコロンと焼けて、ウレシイ(o^^o)

「パン送るね。」って言ったら、素直に喜んでくれた妹に感謝です。