【今週の魚】
ドンコ
見た目と違って、味噌汁にしたら味がよいという。以前、一度食べたことがあるので二度目。
３枚に下ろして小骨を取り除いてから味噌汁に。さすがに刺身で食べる気にはなれなかった。
【朝 食】 【夕 食】
４/１３（日）
イワシの梅生姜煮 カツオの角煮 シラス干し カツオの角煮 サラダ 汁椀
納豆 焼き海苔 味噌汁
１４（月）
マグロの角煮 キビナゴのくぎ煮 納豆 焼き海苔 サワラの粕漬 かぼちゃの煮物 キビナゴのくぎ煮 蕗の炊込みご飯
香の物 味噌汁
１５（火）
カツオの角煮 味噌汁 リンゴ 民宿の食事/フレンチコースの最後にお洒落な握りが・・・
１６（水
民宿の朝食 焼き立てのパンの美味しかったこと！ 夕食は、土産物をつまんで終り。
１７（木）
卵かけごはん カツオの角煮 納豆焼き海苔 味噌汁 サワラの塩焼き とろろ汁 栗ご飯 汁椀
＊平飼い卵を養鶏場で買って来て卵かけに。真っ黄色の卵は、餌で色見の調整が出来るであろう。
１８（金）
カツオの角煮 焼き椎茸 アサリの潮汁 イワシの塩焼き イワシの刺身 香の物 味噌汁
１９（土）
イワシの梅生姜煮 納豆 香の物 味噌汁 アサリの五目寿司 汁椀
【今週のの食卓】
民宿の食事
夕食の前菜 スープ
いずれも、見映えの美しさと、おいしさと。さすがプロの技、見映えのよさを真似たいと思う。
