林檎のクラフティー

なんと言うこともない簡単なクラフティです。
クラフティと言うとさくらんぼ。でも他の果物でも美味しいのですよ。バター　油分が　入っていないので　此方の　とても美味しい生クリーム　(土地の名産。本当に美味です）を冷たく　そしてシャンティー　泡立てて（砂糖はほんの少しでクリームの酸味を残し）添えました。皆から　もっと　もっとのリクエストで　沢山作ったのに即消えてしまいました。
芥子の実　アクセントに。








　材料

小麦粉　50ｇ
砂糖　75ｇ
全卵　大３　＋　卵黄1
バニラ
牛乳　20ｃｌ
林檎　450ｇ(皮を剥きスライス）

添える物
生クリーム　30ｃｌ
粉砂糖少々

作り方

1　オーブンを２００度に温める。
２　８０cl入る型にバターを塗る。
3　振るった小麦粉　砂糖に　卵　卵黄　バニラ　牛乳を泡立たないようによくかき混ぜる。１時間そのままに。
4　型の中に林檎を綺麗に並べる。其の上に静かに３の液体を。林檎が浮かぶようだったらそっと押して沈むように。
５　オープンで焼く２５分。綺麗に焦げ目が付きますよ。

焼いている間に生クリーム泡立て冷たく冷やしておきます。

簡単で素朴なデサートです。


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