日々是気の向くままに

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なくならないフードロス

2022年10月13日 | 日記
スーパー店頭で売っている食材が古くなると、最終的には捨てられてしまう。それを少しでも減らすため、賞味期限が近くなると、割引して販売している。それを私は好んで買っているが、通常の商品を良く観察すると、棚を引っ掻き回したように、商品がごちゃごちゃになっていることがある。そんな棚でよく見かけるのが、売れている割には賞味期限の近い品が残っているということだ。つまり、新しい品を探して、古い品を棚に残す買い方を、誰かがしているのだ。山奥から出てきて、めったにスーパーに来ないならともかく、あまりそういう買い方は、私はしたくないと思う。賞味期限が切れた食品が毎日大量に捨てられているのだ。もう少しフードロス問題を考えていただきたいものだ。