実験（笑）

農家さんのところでは、目の前で畑から野菜を収穫してもらう。 多分、そういうすこぶる新鮮なものだからだろうと思うけれど、日にちが経ってもピンピンシャキシャキしてる。 葉物は葉物でも、キャベツや白菜ならそこそこ日持ちするのは分かっているが、ほうれん草までしな～っとなることなく、冷蔵庫の中でしゃっきりしてる。 で、贅沢な話だけど、そうそうほうれん草炒めやお浸しばかりも食べていられなくて、野菜室の中で . . . 本文を読む