夫が大腸がんもどきの手術をした前後、食事にはずいぶんと気を遣いました。
柔らかくて消化のいいもの。
それでいて栄養価も高いもの。
野菜も摂らなきゃならないけれど、繊維質が消化しにくいというんで、人参やらアスパラ、キャベツなんかをくたくたに炊いて、ミキサーにかけ牛乳でのばす。
いろんなポタージュを作りました。
手順はごく簡単なのに、ミキサーの後始末が邪魔くさくて、途中からレトルトの出来合いを注 . . . 本文を読む
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