エメラルドの瑕疵

旧 『楽母の人見知り日記』です。 毎日更新しています。気候の良い時期は地元(京都)の寺社散策に励みます。

オクラの浅漬け風サラダ

2011-09-02 10:38:15 | ぐるめ
月曜に映画に行った帰り、二条から京都駅に移動して買いたいものがあったので、それを手に入れて、ついでだからと、イオンモールの中のスーパー(これジャスコ??とは違うのかなぁ。コーヨーって名前になってる)に寄りました。

たまにね、違ったところに行くと、ちょっとずつ取り扱い品が違うので面白い。

お惣菜の計り売りの所で、この『オクラの浅漬け風サラダ』というのが目に留まって買いました。
オクラ、今年家庭菜園で作ったけれど、ほとんど茹でて刻んで納豆と一緒にねばねばさせるか(笑)斜め切りしたのを炒めものにするぐらいしか・・・で、あら、こういう食べ方もあるんだ!!って事で。

乱切りのきゅうりと、鞘から出した枝豆、さっと茹でた(と思う)姿のままのオクラと、千切りの生姜が混じってる。
味は浅漬け風というだけあって塩味。 インスタントの浅漬けの素を薄めたような味。
それか、、、こぶ茶でさっと揉みこんで和えたのかもしれない。

とにかくそっち系(どっちやねん!)の味。
さっぱりしてて美味しかったです。

うちで作るときはもっと千切り生姜をたくさんにしよ!などと思ってます。
主婦はね、買ってきたものを自分流にアレンジするのも仕事のうち←ほんまかいな?


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6 コメント

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う~ん (ポンチ姫)
2011-09-02 12:31:13
中々難しいんですよね、殿様が、外で食べたら、それを見て、味もだけど、盛り付けも、まねしたら?と、よく言われます
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あら~ (楽母)
2011-09-02 13:51:58
それはあかんわ。 味を再現して盛り付けまで真似たらプロの方に申し訳ない(笑)

でしょ??
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こんばんは (ゆっき~)
2011-09-02 19:14:56
最近はだんだんあっさり系が嬉しくなりつつあります。で、これはオクラのネバネバがあるのでしょうか?味はだいたい想像つきます。
いつもと違うお店に行くと、珍しいものもある代わりに、初めてのところだと商品のある場所が分からないというのもありででも、探検?するのは楽しいね
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こんばんは (楽母)
2011-09-02 20:34:08
すごくねばねばです(笑)
だいたい、あの種ですよね? ねばねばの元は。それがそのままだから、かめばかむほどねばねば。
いつもと違うお店って、時間のない時に寄ったらババですよね。
最近、このイオンモールと、ヨドバシカメラの地下の食品フロアが気にいってます。
変わったものを見つけるのが楽しい~♪
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お惣菜 (勿忘草)
2011-09-02 22:33:27
オクラの浅漬け風サラダってオイクラ?
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おはようございます (楽母)
2011-09-03 08:43:38
オイクラ万円だったかしら?
100g188円ぐらいだったかなぁ。
ちなみにうちは200g下さいって(笑)
ほとんど私のお腹におさまりました。
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