火事っぽいど或いはバックドラフト

先日、鯖を焼いてました。

我が家、やっぱり歳のせいでお肉よりお魚メニューが多いです。

塩鯖。
美味しそうだったので。

グリルに入れて焼きながら、隣で・・・何してたんだろ？
お味噌汁をつくりながら、お漬物でも切っていたっけな？

なにやら、グリルの耐熱ガラスのところが赤く見える。
ひょいと覗いたら、グリルの奥の方から火が上がってた。

グリルは両面焼きで、網の下に水をいれるタイプ。
この受け皿のお掃除をさぼったりすると、隅っこに残った油が燃えちゃったりすることがある。　実はずっと以前にそれをやったことがあるの。　あの時は慌てた。
後ろの排気口？を濡れ雑巾でふさいで、当然ガスも切ってグリル内に酸素がなくなれば消えるだろう・・・なんて思ったけど、消えるまでのほんの数秒ですら、心臓がバクバクした。

以来、受け皿のお掃除は神経質になっていた。
なので、どうして？？なんてまたもや軽～くパニクっていた。

でも、やっぱり迂闊にグリルを開けて新鮮な空気が入ったら余計に燃えるかなぁなんて思って、ガスを切って、空気の入りそうな所を塞いで鎮火を待っていた。

が。。。
なかなか消えないの。
奥の方でチロチロ火が見えてる。
こういう時、グリルを開けて水でもぶっかけたほうがいいのか（あら、お下品）そのまま鎮火を待つのがいいのか判断に困る。

結局、思い切ってグリルを開けてコップの水をかけたのだけど。

鯖が燃えてた（笑）
きっとすごく脂がのってたんだと思う。
いやいや。。。だからと言って美味しいぞ～なんて思わない。
よくもまぁ、ドキドキさせてくれちゃったわね！もんで。。。私は怒っていたのだ（笑）　しばらく鯖は買わない！