パパヤー

沖縄の家の庭で、時々みかけるパパヤー（パパイヤ）。この写真は、お隣の家です。結構みんな放置してあるようだけど、食べないのかな。
高いところにあるから、きっと取るのが大変なんでしょうね。
以前「パパヤーシリシリー」という料理を紹介しましたが、サラダにするのもおいしいですよ。



皮を剥いて、シリシリー（千切り器でおろす）して、ドレッシングをかけて食べます。ダイコン・サラダに似てるかな。
簡単で、意外においしい！

コレステロールを下げたい方、中性脂肪が気になる方にお勧めです。




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↓沖縄県産パパヤー