沖縄そばの日

10月17日は、沖縄そばの日だそうです。
なぜ、この日なのかは、沖縄生麺協同組合の資料を見てください。簡単に言うと、蕎麦粉が入ってないのに「そば」の名称を使ってはいかん、という本土の主張に対して、昔から「沖縄そば」の名前で親しまれてきた沖縄県民の呼称が正式に認められた日なのだそうです。

上の写真は、お隣からいただいたそばです。宮古から送られた麺と、自宅で丁寧に取っただし汁をいただきました。私は、ただ麺を茹でて、出し汁を温めただけです。ちょっと寂しいので、ポチギとマーミナーを炒めて載せてみました。

あー、もう胃の底からおいしいです。なんて優しい出し汁なんでしょう。
家族の為に作るアンマーの味ですね。



沖縄そばの日　無料配布
先着1,000名様　2,000食限定
■日時　10月17日(火)　11時30分～　なくなり次第終了
■場所　パレット久茂地前広場那覇市久茂地1-1-1
主催　沖縄生麺共同組合　


ん？1000名なのに、なんで2000食なのかな。




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