大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

ケンケン漁

2016年04月14日 | 日記

 

こんばんは♪のかです♪

今日、とても暑かったですね(ー_ー)!!

ポカポカを通り越して半袖でもいいくらいの温度でした(ー_ー)!! 

私は、暑いのより寒いほうが良いです(^-^)V

 

 

さて、本日のオススメは・・・

ケンケン鰹  です!!!

引き網釣り漁により、一本ずつカツオを釣り上げる「ケンケン漁」。

明治に、ハワイの島民とともに改良した漁法だそうです。

 

お造りやたたきなどをお召し上がりいただけます(^^♪
 
お待ちしています(@^^)/~~~