すごい事が…
以前書いた記事を探してみてると
2017年の9月7日もパンクしてる記事が…
今年の9月7日もパンクしているので、
年中行事なのかな？びっくりしました。
今日のオススメは伊勢海老です！
伊勢海老とは
旬は秋・冬。
身にはグリシンが多く甘みがあり、
ほどよく繊維質で口の中でほぐれる。
ミソにはまったくクセがなく、旨みが強い。
浅い岩礁に棲む。産卵期は初夏から秋。
孵化したものがフィロゾーマ幼生で１年ほど
プランクトン（浮遊）生活を送る。
プエルルス幼生となって着底する。
発音器を持っており、陸上にあげると
「クク・クク」と音をたてる。
以上ぼうずコンニャク様から抜粋
めちゃくちゃ元気です！
冷蔵庫から出すと料理長ひっかかれました。
活きておりますので、エビのぷりぷりした食感と
淡泊でいて旨みのある味わいがたまりません！！
またまた栄養面においても優秀で、
高タンパクで低カロリー・低コレステロール、
その上コラーゲンやカルシウム、ビタミンEを豊富に含み
アスタキサンチンやDHA・EPAなど体に嬉しい食物です！
夏疲れのお体に如何ですか？
