大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

世にもめずらしい万願寺唐辛子

2022年08月23日 | 日記

京丹波から取れたてのお野菜が届きました^^

 

赤万願寺唐辛子

京都のブランドとうがらしである万願寺とうがらしを

収穫せずに完熟させると真っ赤な赤万願寺とうがらしになります。

はっきりとした赤色をしているため味わいは辛いと想像してしまいますが

実際は熟しているので青臭さが減り、より甘みが強くなっています。

 

今日は生でも焼いても揚げてもお出しできます!

 

珍しい赤万願寺唐辛子、この機会に是非^^

皆さまのお越しをお待ちしております。


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