大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

tarasirako

2025年01月31日 | 日記

足先が冷たいと寝つきが悪くてなりません( ˘•ω•˘ )

寒い日が続いております。

皆様お身体お障りございませんようご自愛くださいまし。

 

本日のオススメ

    たら白子

ジュル(๑・﹃ ・๑)ㇼ

 

白子は雄の魚の精巣を指し料理で珍重され

単体で商品として流通しているのは、フグとマダラです。

 

マダラの白子はその形から「雲子」もしくは「菊子」ともいい

また、北海道では「タチ」と呼ばれています。

 

ごえんでは、さっと湯をあてぽんずで召し上がったり

焼いたり揚げたり等々でお召し上がり頂けます!

 

クリームのような重厚感があり濃厚ではありますが、実は低カロリー。

この美味をごえんで如何ですか?

 

皆さまのお越しをお待ちしております\(^o^)/


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