こんばんは(＾＾)
昨日も、今日も、明日も雨・・・
料理長はバイク通勤なので、今日も
可哀想なほどずぶ濡れになっていました(・ω・；)
季節は梅雨ですが、日本酒は夏酒が
続々と入荷中です(*＾＾*)♪
本日ご紹介するのは広島県金光酒造さんの
☆賀茂金秀 辛口純米 夏純★
酒度+７、スッキリ爽やかなお酒です(＾＾)/
夏だけの限定酒なので、
この機会にぜひご賞味ください(＾0＾)
こんばんは(＾＾)
久しぶりの大雨、服部では夕方頃
雨のせいか一時停電がありました(．．)
本日オススメするのは☆コチ★
夏を代表する、白身のお魚です(*＾＾*)
高級魚として有名ですが、よく見ると
平たくて可愛い顔をしています(・ω・)
そのままうす造りにしても、
ぶつ切りにしてポン酢をかけると
サラダ感覚でお召し上がりいただけます(＾＾)♡
お仕事帰りにごえんで雨宿り、、、
お待ちしております(*＾＾*)♪♪
こんばんは(＾＾)
暑いですね・・・毎晩お風呂上がりに
アイスを食べてしまっている私です(｀ω´;)
本日のオススメは☆天然の鰻★
今年は漁獲量が少なく、たいへん貴重な天然鰻！
料理長が自慢げに仕入れて参りました(＾＾)/
白焼にして、天然鰻本来の美味しさを
ご堪能ください(*＾＾*)♡♡
こんばんは(＾＾)
昨日、豊中市の気温は全国最高の37.9℃！
暑がりの私は早くもクーラーをつけてしまいました・・・
本日ご紹介するのは☆シャコ★です！
よく「シャコエビ」と呼ばれますが、
実はエビではないそうです(・ω・)！
初夏に産卵を迎えるので、今からが旬です♪
シャコのパンチ力はすさまじく、
ダイバーにとっては要注意の存在だそうですが、
ごえんでは美味しくいただけます(*＾＾*)♪
みなさま、こんばんわ
梅雨は何処へやら。
今日も34℃くらいあったそうですね…とにかく暑い。
暑いと身も心もだるだるしてしまう駄目人間Ｒです。
今回はつるむらさきをご紹介します(＾＾)
つるむらさきとは葉と茎を食用にし、味はホウレンソウに似るが、独特の粘り気があるお野菜だそうです。
原産は東南アジアだそうで日本では主に沖縄などで栽培され、
じゅびん（地紅）と呼ばれ島野菜の一つと認識されているそうですよ（*´ω｀*）
そして驚くべきは栄養価！
ホウレンソウに比べ、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄などの
ビタミンやミネラルを非常に多く含むのでとっても健康的なお野菜なのです(*Θ∀Θ)ノ
本日のお付きだしの一品にもなっていますので是非ごえんにてご賞味くださいｖＶ
お待ちしています(*ｕ ｕ*)