こんばんは♪ あやかです
昨日から、入試のため大学が休みで４連休なんです（＾－＾）
今日は友達とおしゃれなカフェに行ってきました♪
普段は忙しくて、ゆっくりする暇がないので、良い息抜きになりました(^O^)
明日も遊びに行く予定なので、今日もしっかり頑張って働きます！
さて、昨日解禁しました
「ボジョレ・ヌーボ ２０１４」
のご紹介をしたいと思います！
写真左／ボジョレ・ヴィラージュ・ベルエアリシーム
写真中央／ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボ
写真右／マコン・ヴィラージュ・ヌーボ（白）
３本ご用意致しております。
未成年なので、お酒のことはわからないのですが
通常よりランクの高いボジョレ・ヌーボをご用意してます！
和食がメインの店ですが、ワインに合う料理もありますので
ぜひ、この機会にいかがでしょうか。
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
こんばんは♪ のかです♪
私は、来週からテストです(；一_一)
テスト勉強をするために、明日から一週間ほどお休みをいただいています！！
お休みをいただいたからには、良い点を取らないと、、、ですね。。。(-"-)
頑張ります（＾－＾）
さて、今日のおススメは、、、
鯛 です！
大阪では産卵期を迎えて、もっともとれる時期にさかんに「鯛（マダイ）」を贈ったり、食べたりすることを
「魚島の鯛（うおじまのたい）」というそうです。
「魚島」とは島ができるほど鯛がとれたという意味だそうです（＾－＾）
今では、大阪では見かけないですよね、、
ちなみに、本日は、文吾水産 の鯛です！！！
御来店お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪ のかです♪
寒くなってきましたね(+_+)
あと２週間で、１１月も終わりですよ（＾－＾）！
残りの２週間楽しみましょう！！！
さて、今日のおすすめは、、、
！！！あかっぽ です！！！
あかっぽは、あこうの仲間でハタ科の魚だそうです！
ごえんでは、 うすつくり ぶつぎり 煮漬け 天ぷら を召し上がれます（＾ｕ＾）
熱燗といかがでしょうか（*^_^*）？
御来店お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは（*^_^*）
昨日・一昨日と和歌山へ行ってきたんですが・・・
めちゃくちゃ寒くて(+o+)じっとしていられないくらいで
ずーっとブルブル震えてました。
大阪との気温差をすごく感じてきました。
自家製の一夜干し
舞鶴の笹カレイ☆
笹カレイは、カレイの王様と呼ばれているそうです♪
水揚げも極端に少なく全体の１％にも満たない貴重さで、
身は繊細で脂の質も他のカレイでは真似の出来ない上質の脂が
特徴だそうです。 焼いて食べると格別!!
お酒との相性もばっちりなので お試しください。
五島列島の“のど黒 も御用意しています（＾ｕ＾）
是非、食べに来てください。お待ちしております。
鯵の味醂干しを岩鬼食いして喉に詰まらせました。
みなさんご無沙汰しております
チカです。
最近バター不足でクリスマスが無くなる
というニュースを見たのですが大変ですね。
そこで私打開策なるものを考案しました。
クリスマスには蟹を食べよう
名案ですよコレ、色も赤いですし。
去年も言っておりましたが。
今日は料理長が市場でお魚を大量買いしてきました。
喉黒・馬面・穴子・あかっこ・おこぜ
おこぜです。おこぜ大好きです食べたいです。
白く柔い肌、
ほんのりと広がるコク
この世の幸福を体現したかのようなおこぜ・・・。
どうぞ本日はごえんでおこぜをお召し上がりください（泣）
