柚の味わいが香ばしいアップルパイ

昨日に引き続きパイの話題を。
ゆずをたくさんもらっているので、マーマレードにして
パン食のときにつけて食べようとしたのですが
私以外の家族は、マーマレードが好きでありません。

で、アップルパイの底生地にマーマレードを塗って
上からリンゴのコンポートを
敷き詰めて焼きました。

ゆずのマーマレードの食感がいつまでも口あとに残る
味わい深いアップルパイとなりました。




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