ナスのイタリアンマリネ

今日のお昼は、ナスのイタリアンマリネ。



　　　　



このお料理は、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考に作らせて頂きました。



番組サイトのHP

http://www.asahi.co.jp/oshaberi/


焼き茄子を、バルサミコ酢に漬け込みます。


見た目にもちょっと豪華で、お友達を呼んでのランチに最適です。








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