根野菜の豆乳煮込み

[豆乳] ブログ村キーワード


雨ですね。
今日も忙しいので、夕べの献立から。


大根とにんじん、豚肉、シメジ、えのきだけの豆乳煮込み。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料を、先に出汁、オリゴ糖、しょうゆ、みりんで煮込んでから
豆乳を加え、最後に水とき片栗粉を加えて仕上げます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆乳のカルシウムときのこ類のビタミンDが相まって、カルシウムの吸収をよくします。


もう一品は、さばの香辛料焼きと、さばのカレー粉焼き。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





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お知らせ

パソコン不具合により、やむなくしばらくブログは休止します。

安藤選手、 ＮＨＫ杯初優勝！

風邪が流行っています。
帰宅したらうがい手洗いに心がけましょう。
うちは、娘が仕事柄、患者さんから風邪の菌をもらってしまったようで
今日は一日、家で療養。
しんどそうでかわいそうでしたが、熱はないのでひとまずほっとしています。

フィギュアスケートはグランプリシリーズＮＨＫ杯まっただ中ですが、
娘の応援している真央選手がでないので、
ＮＨＫ杯女子フリーを見入る母親の私に
「もう・・スケートばっかり観て！」
と、機嫌悪くおかんむり・・・

家事をしながら、ちらちら観ているだけなので
ペアも男子もちゃんと観れていません。
ペアの川口さんが演技中に4回転を跳ぼうとして、転倒した祭に、
強打したらしく、演技を一時中断。
気丈な彼女は、それからも演技を続けましたが、あとで大丈夫だったのでしょうか？

男子は、4回転に挑むも失敗に終わる選手が続き、トリで演技をしたジュベール選手が
勢いよく4回転をきめて、ＮＨＫ杯初優勝！
なんだかドラマを観ているような・・・
うん、やっぱり男子は4回転を決めて優勝！ですよね～
オリンピックもそうあってほしいです！

高橋選手は、久しぶりの大きな大会で、ここまで復調できたのはこれからの大会が楽しみです。
フリーの「道」は、名曲と相まってなかなか味のある素敵なプログラムです。
カナダ大会も注目しています。

注目の女子は、安藤選手がＮＨＫ杯初優勝！
衣装も青に金色と、まさに優勝の色に変えて、演技は表現に磨きがますますかかってきました。
あとはジャンプですね。
安藤選手は、これでファイナル進出が決定しましたね。おめでとうございます！

ペア、男子シングル、女シングル結果は、
こちらです。



今週のアクセス数は、

日付 　　　　　　　　　　　　閲覧数 　　　　訪問者数 　　　ランキング
2009.11.01 ～ 2009.11.07 　　5687 PV 　　　　　2167 IP　　　 2747 位 / 1320885ブログ でした。

ビーフシチューのドリア

[ドリア] ブログ村キーワード



ついに娘は風邪で午後からダウン・・・
お昼は、ビーフシチューのドリアを作って食べさせました。
食欲はあるようです。
「頭ががんがんする。鼻水が止まらない・・・」
と言うので、
お昼を食べたあとは、近所の内科へ。

皆様も風邪には充分注意してください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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グランプリシリーズは、今日からＮＨＫ杯

今日からＮＨＫ杯が始まりますね。
注目の男子ＳＰの滑走順は、こちらです。

村上大介選手…１番滑走
高橋大輔選手…６番滑走
ジョニー・ウィアー選手…７番滑走
アダム・リッポン選手…８番滑走
ジェレミー・アボット選手…９番滑走
小塚崇彦選手…１１番滑走
ブライアン・ジュベール選手…最終の１２番滑走

女子ＳＰ滑走順は、こちらです。

石川翔子選手…１番滑走
サラ・マイアー選手…７番滑走
アシュリー・ワグナー選手…８番滑走
中野友加里選手…９番滑走
アレーナ・レオノア選手…１０番滑走
安藤美姫選手…１１番滑走
ラウラ・レピスト選手…最終の１２番滑走



ＮＨＫハイビジョンにて、　ペア／男子シングル(SP)： 16:00～19:00(生放送)

ＮＨＫ総合にて、女子シングル(SP)：19:30～20:43(生放送)
　　　　　　　　男子シングル（SP）：22:00～22:44(録画)

甘塩鮭の香辛料かけ と、ロール白菜入りミネストローネ

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今日のお昼は、甘塩鮭の香辛料かけ
鮭は毎日のように食べています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もやしはフライパンでそのまま炒めたもの。
付け合わせのハムは、脂身の少ないボンレスハムです。


もう一品は、
ロール白菜の入ったミネストローネ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かぶりついたらおいしい♪のです＾＾

ロール白菜の中身は、牛豚ミンチと玉葱みじん切り、長芋のすり下ろしにめんつゆを足したもの、
それらにパン粉をまぶして練りあわせました。


娘は、先日の寒さと仕事疲れで、風邪の初期症状が出ています。
栄養をいっぱい摂って、早くよくなりますように・・・

おなかいっぱい食べて、元気をだして午後からの仕事に出かけていきました。





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鮭入り粕汁と鉄火丼

[鉄火丼] ブログ村キーワード


11月に入ってぐっと寒くなったせいか、スーパーに買い物に行っても
マスクをつけた人が目につきます。
帰宅したら、すぐに、うがい手洗いですね！





今日のお昼は、粕汁を作りました。
豆腐に甘塩鮭を入れて、小松菜にブナシメジと、カルシウムとビタミンＤの組み合わせの
オンパレードのような粕汁です。
お味噌も少々入れました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


まぐろのぶつ切りも安かったので買って、鉄火丼を作りました。
長芋も買って、とろろ風鉄火丼に。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



粕汁をいっぱい食べると、身体が温まりすぎるので（今日は寒さがいくぶんかやわらいでいますから）
鉄火丼で、ちょっと口もとをひんやりさせてみました＾＾


寒さ故か風邪の患者さんが、激増したそうです。
娘よ、午後からも頑張ってね～






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もうすぐＮＨＫ杯

先ほどやっと、ＮＨＫ杯の見どころの放送を録画で見終わりました。
「夢へはばたけ　- 開幕直前　NHK杯フィギュア」

本田さんと八木沼さんが、見どころや出場する主な選手の紹介をしてくださっていますが、
その他、語られなかった選手で有力な選手も出場しますね。

出場選手の紹介はこちらです。

まず、男子はアメリカのジェレミー・アボット。
昨シーズン、グランプリファイナルの優勝者です。
この時に対戦した小塚選手は、惜しくも2位に終わっています。
そして、アボットのコーチが佐藤有香さん。
小塚選手のコーチが、佐藤有香さんのお父さんの佐藤信夫コーチですから
コーチでいえば、親子対決になります。
キスクラにも注目したいですね！

それから男子は、今シーズンのグランプリシリーズ初戦のフランス大会で
3位に入ったアダム・リッポンも出場します。

女子は、今シーズン、ロシア大会で2位になったアシュリー・ワグナー選手も
出場します。
この選手も伸び盛りの選手なので注目したいです。


あと、ＮＨＫ杯では、お馴染みのサラ・マイアー。


武田奈也選手が怪我で欠場は本当に残念ですが、替わって石川翔子選手が出場します。
石川選手は、ジュニア時代から大人びた容姿で、美しいスケーティング
が魅力的な選手です。
ＮＨＫ杯でどのように輝いてくれるか楽しみです。

はや霜月・・・

十三夜の月を愛で、雨風の音を聴くと、もうひんやりとした11月ですね。
日々過ぎるのは早いなあ・・と感じるこの頃ですが、
四季の移ろいがはっきりと感じ取れる日本に生まれ育って、幸せかな・・と
しみじみ想うこの頃でもあります。





昨日は主人の誕生日でした。
いつも朝早くから出勤して、時には出張もあり、家族のために頑張ってくれている主人です。
娘が社会人になってからは、いろいろと娘にアドバイスもしてくれ、
おとうさんは日々、大活躍！
日頃の感謝も込めて、ささやかですがお祝いを～


鮭をムニエル風にした前菜。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


豆乳がたっぷり入った野菜スープ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


メインは鮭のカレー風味香辛料かけ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


野菜たっぷりのビーフシチューも・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ここまでは手作りです＾＾



そして、やはり最後は、主人の大好きなケーキ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の誕生パーティーにケーキは欠かせません

写真は、チョコレートクリームたっぷりのシフォンケーキです♪

ケーキは、あとでダイエットしなければならない・・というほど短時間で
なくなってしまいました～
しかし、後悔などしません

このようにして我が家の楽しいパーティーの時間は過ぎていくのでした～





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グランプリシリーズ 中国大会

やっと、グランプリシリーズ中国大会女子、録画で見終わりました。

鈴木明子さんのグランプリシリーズ初優勝、おめでとうございます。
ＳＰは、「リバーダンス」
以前に「リバーダンス」は、「しーちゃんパラダイス」で私が希望として
荒川静香さんに滑ってほしい・・・と書いていただけに
荒川さんを尊敬する後輩の鈴木さんが演じてくれて、本当に嬉しいです。
ＦＳは、「ウェストサイドストーリー」
ＦＳの衣装は、荒川さんがデザインされたとか！
ジャンプ、スピン、ステップ、表現も素晴らしく、最高でした！

2位には、キーラ・コルピ
グランプリシリーズの表彰台は初めてとかで
透き通るような表現が心を打ちました。

3位は、ロシェット。
ＳＰは今ひとつ乗り切れていなかったようです。
地元のカナダ大会に
ファイナル進出をかけるのでしょうね。

ＳＰ一位だったミライ・ナガスちゃん
「パイレーツ・オブ・カリビアン」の曲に乗って
ミスの無いすばらしい演技だっただけに、ＦＳは残念。

男子は、織田選手のフランス大会に続く優勝。
しかも、世界王者ライザチェックを抑えての優勝です。
ファイナル進出は一番乗りですね。
本当におめでとうございます。

3位は、ロシアのボロノフ。
ＳＰは４ー３、ＦＳも最初の4回転をなんなく決めてくる選手です。
これからも注目するべき選手でしょう。

中国大会の地上波放送は、野球放送の番組が長引いて、予定では夜11時からの放送が
更に深夜に。
家族の就寝時刻と重なって、見たくても見れませんでした。

フランス大会、ロシア大会と扱う時間帯が違いすぎです。日本人選手が頑張っているというのに・・・。
テレビ朝日は一考してもらいたいですね。

中国大会の結果、詳細はこちらです。