我が家の現在使用している
ミルは4個
IKEDA(白粒胡椒）
PEUGEOT 2個（黒粒胡椒/岩塩用）
KALA（黒粒胡椒）
何種類かのペッパーミル を試して
やっと、たどり着いたのは
デンマークでデザインされた
KALA BLACK スパイス グラインダー
このKALAのミルが1番気に入っている
気に入っているポイント
1,形が美しい
スタイリッシュなデザインは
花の『カラー』のイメージとのこと
2,グラインダーの刃が上向きについているので使用後に挽いた粉がテーブルにこぼれない
3,粒胡椒の挽く粒の大きさを上のダイヤルで簡単に調節できる
4,粗挽きの粒の大きさ具合が良い
他のメーカーのミルに比べてかなり大きな粒に挽く事ができる
5,残量もわかりやすく、口が広くて充填しやすい
6,刃の部分も分解でき、簡単に丸洗いできる
7,セラミック刃の性能が高く、挽き心地がとても良い
挽き心地が良すぎて、ついつい挽き過ぎる
おまけにセラミック刃の保証期間が25年というのも驚く
おそらく私が生きている間中、保証が続く
こんな自分のお気に入りの
調理道具がひとつあるだけで
料理が楽しいものになる
美しくて
機能的で使いやすい
そんな道具にまだまだ出会えると
イイな
