天狗ナスと吉川ナス。
他に水ナスもいただく。
水ナスは生で、塩でもんでシソと共に醤油と胡麻油で味をつけ、即席漬けに。
天狗ナスは、ダシをきかせてトロトロ煮に。
吉川ナスは、スライスしてオリーブオリーブで焼いて、塩、こしょう。そしてレモン汁。
夏の野菜『ナス』を存分に楽しむ。
自然の恵みに感謝！
天狗ナスと吉川ナス。
他に水ナスもいただく。
水ナスは生で、塩でもんでシソと共に醤油と胡麻油で味をつけ、即席漬けに。
天狗ナスは、ダシをきかせてトロトロ煮に。
吉川ナスは、スライスしてオリーブオリーブで焼いて、塩、こしょう。そしてレモン汁。
夏の野菜『ナス』を存分に楽しむ。
自然の恵みに感謝！
