水戸の健康周辺

食菜録
　水戸藩9代･徳川斉昭の名前で出された料理本だそうです。300種くらいのレシピがあり、今でも健康に大いに寄与しそうです。たとえば、｢やきとりの仕様｣には、｢鳥をくしにさし､上へ薄霜のふりしほどに塩をふりかけや(焼)き申候(もうしそうろう)、能(よ)くやけ申候時分、せうゆふ(醤油)の中ヘ、酒を少し加え、右の焼鳥に付け又一ぺんつけて、せう油(醤油)のかわかぬ内に、座敷に出し申候、きじ(雉子)ばかりは初より掛け汁を付けて焼き申候｣(｢水戸烈公の醫政と厚生運動｣写真)といった感じのようです。茨城大学による、労作のHPがあります。

 

薬膳料理(フィオレンテ)
　水戸市植物公園には本草学者･佐藤中陵にちなんだ薬草などを栽培した薬草園や、養命酒が加わったハーブ園があり、レストラン･フィオレンテでは薬膳料理が出されているようです。写真は、薬膳の赤ワイン味噌ソースハンバーグです。このほかに、白玉入り黒豆ごま汁粉とジンジャーミルクティーが出ました。フィオレンテは花が咲くという意味のようです。

 

水戸黄門漫遊マラソン
　平成28年に始まった水戸黄門漫遊マラソンは、市民にも日常の走りを広げているようです。今年の元日に千波湖を走るというミニマラソンも、4回に分けておこなわれたようです。写真は、去年の水戸黄門漫遊マラソンの最後尾あたりです。

 

健康づくりガイドブック･水戸
　カレンダー型の市民の健康を増進しようとするらしい、ガイドブックが毎年各家庭に配布されているようです。｢元気な明日を目指す7つの取り組み｣が紹介されていたり、健康診断や予防接種のなどの情報があるようです。

 

下入野健康増進センター(下入野町1944-1)
　運動というよりも、健康というイメージに力点を置いた有料の施設のようです。温浴、屋内プール、トレーニング、グランドゴルフ、キッズルームなどがあるようです。