ごしょらくさん

後生楽的爺さん、我が道を往く

これがマツタケ採りだ

2016-09-22 10:19:39 | field and mountain
昨日、K氏と別れた後、気になっているマツタケ場へ様子見に行って来た。そこはマツタケハンターが数多く訪れるライバルの多い場所だ。

前回も、又その前回も、見覚えのある車が駐車しており、その都度、「先にやられちまったか?」と気になって仕方がなかった場所である。

キノコ採りは、先客がいたとしても取り残しが必ずあるものだが、マツタケに限っては殆ど無い。海千山千のマツタケハンターの前では通用しないのだ。

一寸小ぶりなマツタケ様

某友人X氏が言っていた。「マツタケ採りほど楽なキノコ採りはない」と。「何故?」と問うと、「一度場所を見つけたら毎年必ずその場所に出るからだ」と。

従って、マツタケハンターが集う場所でライバルに打ち勝つ方法は只一つ、それは、タイミングである。採ったり採られたりは、このタイミング一つで決まる。

誰も知らない場所であれば、地上にボコッと出た物を慌て騒がず余裕で収穫できるんだが、そんなことは極稀で、個人の持ち山でもなければ不可能に近い。

マツタケ採りのコツは、如何にタイミング良く地上に顔を出す前のマツタケを探し出すかに尽きる。その様子を ↓ の動画で確認してくれ給え。






押せ!
人気ブログランキングへ
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

K氏とキノコ採り

2016-09-21 17:29:46 | field and mountain
昨日、キノコの群生に大当たりしたとK氏に話したところ、是非明日ソコへ連れて行けと仰る。ということで、本日仕事をキャンセル(嘘)してK氏とキノコ採り。

普通台風一過の後は晴天になるものだが、秋雨前線が停滞しているためか時折雨混じりの曇天。お山は雨の影響でかなり湿っている。

絵になるので撮ってみた ナラタケモドキ(食用)

K氏が収穫したキノコ 何故かキノコがボロボロ(笑)

さて、ここで問題です。K氏が採取したキノコは、何故こんなにもボロボロ・グチャグチャでしょうか?

答え、K氏は雨で滑りやすくなった斜面をズルズルと滑り落ち、そのはずみでビクの中のキノコを辺り一面にぶちまけたからであります。

一応拾い集めてはみたものの全部回収とは行かなかったようで、「又滑り落ちるのが怖いから、諦めた」と言って引き返そうとするK氏だが、

彼がいるその下の方には、どう見ても上等といえる良品のキノコがゴロゴロと転がっているのが遠目でもハッキリ見える。

彼がようやく引き返して来た時には、それまでビク一杯あったキノコが半分に減り、そのビクの中は原型を留めないキノコらしき物体ばかり。

まっ、怪我をしなくて幸いだったが、それにしても、神様は意地悪ですなぁ。上等のキノコばかりを選んで拾いにくい場所にぶちまけるんだから・・・



押せ!
人気ブログランキングへ
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

肉を食べて体力増強

2016-09-20 17:46:08 | daily happenings
雨降りで外での活動はできずつまらないが、或る意味、こんな日は体を休めろという天の啓示でもあるか?

身体を休めるついでに体力増強を図ろうと、昨日、敬老会(招く側か招かれる側かは内緒)を兼ね、「焼肉はやしや」さんへ行って来た。

体力増強には、何といっても肉、肉、肉・・・

ココで言う体力増強とは、今後の山歩き(キノコ採りに決まってますがな)に備えてのことである。間違っても仕事のためではありませぬ、念のため。

山歩きは健康のために良いと、何処の何方さんが仰りましたかしらん? キノコ採りでの山歩きはとっても疲れますのよ。

特に友人X(本人の名誉のため名を伏す)との同行は、そりゃもう大変で、何処へ飛んで行っちまうか分からん爆弾を抱えているようなものだ。

道案内をするも、説明を聞いているのかいないのか、説明の方向と逆方向へ行くわ、とんでもない方向からお帰りになるわでもう大変なんだから。

ある時なんか、夕方の霧雨が巻く薄暗い山中で、約束の時間・場所に戻って来る気配なしで、仕方なく元来た道を引き返し、散々探し回ったんだから。

大声で呼んでも返す返事無く、かなり暗くなってからようやくご対面できたんだが、「悪ぃ悪ぃ・・・」とは仰るものの、反省の色は何処?ってな涼しいお顏。

「いやぁ、キノコが一杯あってさ・・・」と言うとオイラに籠を見せた。するとその籠の中にはオイラの何倍ものキノコがギッシリと詰まっていた。

聞けば、帰る方向と逆方向へ向かっていたようで、ようやく気が付き引き返して来たのだそうだ。X殿、今だから言うけど、「そこ、熊出るでぇ!」



押せ!
人気ブログランキングへ
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

コウタケを食す

2016-09-19 17:40:13 | daily happenings
先日採取したコウタケ、感想させると風味・旨みが増すらしいから、天日干ししてたんだが、この連日の曇天、お天道さんがご不在ではどもならん。

まごまごしている内に雑菌でも繁殖して折角のコウタケがオジャンでは洒落にならないんで、生の状態で食してみようかなと。

コウタケを2つ切り・・・虫食い無し!

4つ切りにして茹でこぼす

ゆで汁はコーヒーブラウン

1/4を柵切りにしてポン酢で

コウタケの炊き込みご飯

柵切りにしてポン酢で食ってみる。シイタケにも似た食感だが、シイタケ独特の癖のある香りに対し、醤油にも似た香りで、自分的にはコウタケの勝ち。

身は充実しており、柄の部分はコリコリと歯ごたえが良く、傘はシコシコで噛むほどに旨みが湧き出て来る。風味、食感共に流石コウタケだけのことはある。

我が家では、炊き込みご飯はもち米を使う。そこにコウタケ、昆布、ちくわ、サツマアゲ、干しブドウを加える。コウタケの風味が食欲をそそることこの上ない。



押せ!
人気ブログランキングへ
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

天国のペット達へ ~遠野物語に載せて~

2016-09-18 22:44:29 | animals
「キノコ採り大好き人間殺すにゃ刃物は要らぬ、雨の3日も降れば良い」という格言をご存じか? って、そんな格言は無いって?「アラ、そう!」

何はともあれ、昨日からおらほでは雨。農作業もできず、さりとてお山へも遊びに出かけられない。山口さんちのツトム君じゃないが「つまんないの」

こんな日は、今は亡きペット達を偲びながら、「遠野物語」でも聞いてみましょうか。相変わらずあんべさんの美声、痺れますねぇ。

エッ!?「遠野物語」ご存知無い? ユーチューブの動画サイトでこんな動画を見つけましたので、一寸ご紹介を・・・懐かしい名曲を聞いてちょ。





おすましでパチリ 2005,04,27




モミモミ・・・ 2005,04,27




散歩の途中で 2005,05,28




ペロペロ、ピチャピチャ 2005,05,28




重たいっての! 2005,08,13



仲良く日向ぼっこ 2006,03,27



あのねぇ、ヒソヒソ・・・ 2006,05,18




※ 動画管理者様へ : 同上の動画は商業目的として使用するものではなく、あくまでも、名曲を世に広く知って頂きたい一心で拝借致しました。尚、この動画アップに差し障りがある場合はご連絡願います。即削除致します。



押せ!
人気ブログランキングへ
コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする