鶏肉とカシューナッツ炒め

沖縄病からまだ完治せず、沖縄の皿に盛られた料理をいただくだけで満ち足りた気分。


今夜は鶏肉とカシューナッツ炒めと餃子。


餃子は羽がつきすぎ、皿の柄が見えない。


しまった！



鶏肉とカシューナッツ炒めは、はじめて作ったが、好みの味になった。

デザートにはブルーシールのココナッツアイスをいただく。


まだ沖縄気分。


明日は豆腐チャンプルでも作ろうかな。